Genética

EL BIOTIPO EN LOS OVINOS

Publicado por aclaro el 23 Noviembre, 2016

La principal herramienta que utiliza hoy día  CHILE para  definir lo que es una raza ovina “NUEVA”. es el  BIOTIPO o FENOTIPO, que no es otra cosa que la apariencia física que aporta a la herencia un muy reducido número de genes, asociados a determinados caracteres, pero que no influyen en el valor productivo del […]

TECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN OVINA

Publicado por aclaro el 27 Abril, 2015

Daniel Claro Mimica Ingeniero Agrónomo, M. Agr.Sci  GOLDENSHEEP LTDA. daniel@goldensheep.cl   La tecnología demora muchos años en desarrollarse, mediante numerosos trabajos de investigación, que van construyendo la base de datos, para solucionar problemas específicos y cuellos de botella en sistemas productivos. Aún mucho más grande es la demora para que los resultados sean aplicados masivamente […]

                                                                                                              […]

EL CORDERO PESADO GANA TERRENO

Publicado por aclaro el

                                                           Daniel Claro Mimica                                                                                                                                    Ing. Agrónomo M.Agr.Sci      GOLDENSHEEP LTDA   La industria ovina en EEUU siempre ha sido el pariente pobre de la ganadería. […]

GENETICA PARA CARNE OVINA 2014

Publicado por aclaro el 19 Julio, 2014

DANIEL CLARO MIMICA Ing. Agrónomo M. Agr. Sci. daniel@goldensheep.cl La GENÉTICA OVINA y la eficiencia en la PRODUCCION Y UTILIZACIÓN DE FORRAJE, son los componentes fundamentales en el proceso de producción de carne de cordero. PRINCIPALES FACTORES GENÉTICOS QUE POTENCIAN LA PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA: En un mismo animal deben incorporarse los siguientes caracteres productivos […]

EL NEGOCIO OVINO EN CHILE

Publicado por aclaro el

Daniel Claro Mimica Ing. Agrónomo, M.Agr.Sci. daniel@goldensheep.cl MAGALLANES: Principal región ovejera del país. En la actualidad con 2 millones de ovejas y 95% de las exportaciones de carne  ovina del país. Sistema productivo extensivo, donde casi el único insumo es la mano de obra, con un ovejero por 3.000 ovejas. Costos muy bajos en operación […]

                                                                                                              […]

El Cordero Pesado

Publicado por aclaro el 24 Mayo, 2013

EL CORDERO PESADO                                                                                                      Daniel Claro Mimica                                                                                         Ing. Agrónomo M.Agr.Sci. Lincoln University N.Z.                                                                                                  daniel@goldensheep.cl   En EEUU, sin ser un país “ovejero”, gracias a su pragmatismo, sus científicos han sido pioneros en los aspectos más importantes de la producción ovina moderna. En primer lugar, por los años 60 formaron el POLIPAY, la primera […]

LA PROLIFICIDAD DE LOS OVINOS

Publicado por admin el 22 Noviembre, 2009

El factor que más incide en los resultados económicos de la producción de carne ovina es el número de corderos destetados por oveja. Aquí interactúan factores genéticos con factores ambientales, tales como la nutrición y manejo del rebaño

De los factores genéticos el más importante es el número de corderos nacidos por oveja o prolificidad.

La tendencia del mercado mundial es a un importante aumento en la demanda de corderos de mayor peso, pero magros. El mayor peso es muy fácil de conseguir. Sólo es necesario prolongar en algunas semanas la crianza del cordero.

El problema se presenta con la cantidad de grasa que ciertas razas ovinas comienzan a acumular a muy temprana edad y bajo peso. En Chile todas las razas ovinas comercialmente disponibles presentan este problema.

La solución radica en la genética, ya sea mediante un cambio de la raza materna y/o en utilizar un cruzamiento terminal, con un carnero magro y musculoso, como el Texel, donde todas las crías están destinadas al faenamiento.